Erleben Sie die Val di Sole im Trentino

Ein unvergesslicher Urlaub in einzigartiger natürlicher Schönheit

Unser Hotel wird Ihr Heim in Val di Sole sein, eine grüne Oase im Trentino, eingebettet zwischen einigen der bekanntesten Bergketten des Alpenraums, den Brenta-Dolomiten, des Adamello-Presanella und des Ortlergruppe. Die Landschaft ist von einzigartiger Schönheit und bietet eine große Vielfalt an naturalistischen Lebensräumen: von den grenzenlosen Wäldern, zu den rauen und hohen Bergkämmen, diese Kathedralen der Natur zu bewundern und sich von ihnen faszinieren zu lassen, wird Sie begeistern und Sie werden sich als einen Teile einer besseren Welt fühlen. Bergseen, Bäche, Wasserfälle, Gletscher, werden Zielorte für unzählige Wanderungen für jeden Geschmack sein. Land des Abenteuers und der Natur: vom Tal bis hinauf zu den Weiden und weiter hoch zu den Gipfeln, die über 3000 m hoch sind, bietet die Val di Sole wunderbare Szenarien und wandelt Ihren Urlaub in eine Entdeckungsreise, dank der unzähligen Möglichkeiten an Aktivitäten: von den klassischen wie Wanderungen, Fischen, Minigolf, Tennis, Bogenschießen, Reiten, Ski, Ski-Schuhwanderungen, Nordic Walking, MTB, Snowboard, Rafting, bis hin zu den adrenalin-geladenen wie Berg- oder Eisklettern, Canyoning, Tarzaning, Ponting und Hydrospeed. Mit uns erleben Sie wie Sie sich diesen Aktivitäten in Sicherheit nähern können und so die Val di Sole erleben können.

Die Naturparks

Wer es lieber leichter angehen möchte, findet im Val di Sole die richtige Umgebung: zwei unter Naturschutz stehende Gebiete, der Adamello-Brenta-Naturpark und der Stilfserjoch Nationalpark.

Der Adamello-Brenta-Naturpark ist das größte Naturschutzgebiet im Trentino und ist auch dafür bekannt, das einzige Gebiet zu sein, wo der Braunbär noch lebt, welcher auch zum Symbol für den Park geworden ist. Der Naturpark ist ein außerordentlich reiches und vielfältiges Gebiet, das aus zwei ungleichen geologischen Welten besteht. Im Westen umfasst es im Trentino-Teil das Massiv des Adamello-Presanella, das reich an Wasser ist: hohe Gletscher, reißende Flüsse, spektakuläre Wasserfälle, Dutzende von bezaubernden Seen. Im Osten dagegen umfasst es die Brenta-Dolomiten: eine fantastisches Aufeinanderfolgen von Zinnen, Türmen und riesigen Wänden. In diesen Bergen sind die Blumenarten sehr zahlreich und in gleicher Weise ist auch die Fauna außergewöhnlich: Gämse, Hirsche, Rehe, Adler, Steinböcke, Füchse, Dachse, Marder, Auerhähne, Murmeltiere, weiße Rebhühner und viele andere große und kleine Tiere.
Unser Team organisiert geführte Ausflüge in den Park im Sommer wie im Winter. Versäumen Sie sie nicht!

Der Stilfserjoch Nationalpark ist das größte unter Naturschutz stehende Schutzgebiet der Alpen und erstreckt sich um das Otler-Cevedale-Massiv. Man erreicht den Park von Val di Sole über das Pejotal und das Rabbital, zwei Seitentäler, die ländlichen Wurzeln beibehalten haben und für ihre Thermen bekannt sind, welche Kohlendioxid und Eisen reichen Gewässer führen. Zu bewundern ist die Vielfalt an Bäumen, Blumen und Mineralien. Im Park stehen zahlreiche Tierarten, wie das Hermelin, der Steinadler und Bartgeier, mächtige Geier der Alpen, unter Naturschutz. Die 15 thematische Strecken, die sich vom Tal bis zu den Gletschern erstrecken, bieten dem Besucher interessante Einblicke, während man bei thematischen Wanderungen oder Nachtwanderungen mit den Parkführern im Sommer und im Winter absolut dabei sein sollte.

Kunst und Handwerk

Die Kunst in Val di Sole ist nicht nur mit der Vergangenheit verbunden. Das Handwerk ist heute noch ziemlich florierend: Schreiner, die Möbel nach Maß im traditionellen und modernen Stil anfertigen, Restauratoren von Epochen-Möbel, Holzschnitzer und Keramiker (die einst herrliche und kostbare Kachelöfen herstellten) und Eisenschmiede, die als wahre Künstler zu bezeichnen sind, bezeugen die Kunst in den Berufen vergangener Zeiten, die in den Gewölben der Dörfer heute noch zu finden sind.

Gastronomie und Spezialitäten

Einfach, aber geschmackvoll, sind die einheimischen Produkte aus der Val di Sole. Markenzeichen Melinda tragen, die Waldfrüchte wie Johannisbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren, reich im Geschmack und an Vitaminen. Die leckere Auswahl an Fleisch- und Wurstsorten, vor allem der Speck, aber auch die Wurstsorten, wie die "luganega", der Bauchspeck, der Honig, der in kleinen Mengen hergestellt wird; reich und nahrhaft passt er hervorragend zu Süß und Sauer und vor allem zum Käse. Zum Schluss sind die Käseprodukte nicht zu vergessen, die aus Kuhmilch hergestellt werden. Von der schmackhaften Butter, zur Ricotta bis hin zu den Käsesorten: der junge "casolet aus dem Val di Sole", den einheimischen Saisonkäse und dem Grana aus dem Trentino.

Die Küche der Val di Sole, einfach aber reich an Geheimnissen aus Omas Zeiten, ist eine typische Gastronomie der Berge, die auf Milch und Milchprodukten beruht, die ihren Geschmack und das Aroma des Heus, des Grases und der klaren Bergluft bewahren. Das Wildfleisch ist auch reichlich vorhanden, welches oft mit kleinen Waldfrüchten und gesunden aromatischen Kräutern und Polenta zubereitet wird. Die Küche hat auch Einflüsse aus Südtirol, wenn man an den geräucherten Kassler mit Kraut oder an die Schweinshaxen denkt. Absolut sollte man auch die strangolapreti (kleine Spinatklößchen), die gnocchi di patate (Kartoffel-Gnocchi), die Spätzle, die canederli (Speck-Knödel), die torta und die tortei di patate (Kartoffelkuchen und Kartoffel-Puffer), die minestra d'orzo (Gerstsuppe) kosten. Auch Fischgerichte kommen in der Gastronomie-Tradition des Val di Sole vor, dank der Forelle aus dem Fluss Noce und seinen Nebenflüssen. Unter den Kuchen empfehlen wir den torta de frigoloti (eine Art Streuselkuchen), den Karotten-Kuchen, die Linzer Torte und nicht zu vergessen den Apfelstrudel.

Alle diese Köstlichkeiten werden mit Sorgfalt und Liebe aus alten Zeiten von unseren Köchen vorbereitet. Wir empfehlen absolut alles zu kosten!!